倉橋の海が育んだ「至福の一皿」を。
新メニュー【倉橋鯛めし御膳】が２月３日（火）より誕生！
波音を間近に感じる「レストランかつらがはま」から、心躍る新作をお届けします。

愛媛県宇和島の郷土料理に、倉橋ならではの息吹を吹き込んだ【倉橋鯛めし御膳】
主役は、地元の漁師から直接買い付ける「天然真鯛」です。
荒波に揉まれ、身の引き締まった鯛を、まずは贅沢にお刺身として別皿でご用意しました。

特製のごましょうゆにくぐらせた鯛を、熱々の白米へ。
仕上げに鯛のあらから丁寧に引いた、旨味凝縮の黄金出汁をたっぷりとかけてお召し上がりください。
口の中に広がる磯の香りと、溢れ出す鯛の甘み。

これぞ、漁師町・倉橋だからこそ実現できた究極の「鯛めし」です。
温泉で癒やされた後は、五感を満たす贅沢なひとときをぜひ。

天候等により漁に出られない日はご提供できない場合もあります。
「どうしても食べたい。」というお方はお電話でご確認ください。